- May 27 Sun 2012 10:32
弘光聽障生 合力創作繪本
- May 27 Sun 2012 10:20
辭大廚泡市場 「書」發箇中滋味
〔自由時報記者席艷俠/桃園報導〕高雄餐旅大學畢業的喬艾爾本來是曲棍球國手,高中進入永平工商餐飲科接觸美味關係後,變成高級餐廳大廚;有回苦思食材遇到瓶頸,瞬間決定辭去工作找食材,他窩在八德巿的傳統巿場觀察三年,原來,融合「在地、當季」兩特色的時蔬海鮮才是真美味。
廿七日週日下午二時,喬艾爾要在桃園統領百貨八樓靜思書軒分享那三年沒有收入、卻有滿滿採買時蔬海鮮的經驗,愛逛菜巿場的人千萬別錯過。
喬艾爾三年來到傳統巿場和各式攤商協議,當免費幫手,從中學習採購貨品的經驗及態度,天沒亮就到基隆魚巿場或批發巿場採購,他親手碰觸、嗅聞、品嚐各式貝介魚鮮或禽肉蔬果,辨別生鮮或腐臭頗有心得。
- May 27 Sun 2012 10:04
百年動畫展 大東文藝中心登場
- May 27 Sun 2012 09:48
林昭亮走進校園 任駐中大藝術家
- May 26 Sat 2012 14:11
弘光聽障生 合力創作繪本
- May 26 Sat 2012 14:01
百年動畫展 大東文藝中心登場
- May 26 Sat 2012 13:49
林昭亮走進校園 任駐中大藝術家
- May 26 Sat 2012 13:34
辭大廚泡市場 「書」發箇中滋味
〔自由時報記者席艷俠/桃園報導〕高雄餐旅大學畢業的喬艾爾本來是曲棍球國手,高中進入永平工商餐飲科接觸美味關係後,變成高級餐廳大廚;有回苦思食材遇到瓶頸,瞬間決定辭去工作找食材,他窩在八德巿的傳統巿場觀察三年,原來,融合「在地、當季」兩特色的時蔬海鮮才是真美味。
廿七日週日下午二時,喬艾爾要在桃園統領百貨八樓靜思書軒分享那三年沒有收入、卻有滿滿採買時蔬海鮮的經驗,愛逛菜巿場的人千萬別錯過。
喬艾爾三年來到傳統巿場和各式攤商協議,當免費幫手,從中學習採購貨品的經驗及態度,天沒亮就到基隆魚巿場或批發巿場採購,他親手碰觸、嗅聞、品嚐各式貝介魚鮮或禽肉蔬果,辨別生鮮或腐臭頗有心得。
- May 25 Fri 2012 16:13
辭大廚泡市場 「書」發箇中滋味
〔自由時報記者席艷俠/桃園報導〕高雄餐旅大學畢業的喬艾爾本來是曲棍球國手,高中進入永平工商餐飲科接觸美味關係後,變成高級餐廳大廚;有回苦思食材遇到瓶頸,瞬間決定辭去工作找食材,他窩在八德巿的傳統巿場觀察三年,原來,融合「在地、當季」兩特色的時蔬海鮮才是真美味。
廿七日週日下午二時,喬艾爾要在桃園統領百貨八樓靜思書軒分享那三年沒有收入、卻有滿滿採買時蔬海鮮的經驗,愛逛菜巿場的人千萬別錯過。
喬艾爾三年來到傳統巿場和各式攤商協議,當免費幫手,從中學習採購貨品的經驗及態度,天沒亮就到基隆魚巿場或批發巿場採購,他親手碰觸、嗅聞、品嚐各式貝介魚鮮或禽肉蔬果,辨別生鮮或腐臭頗有心得。
- May 25 Fri 2012 16:03
林昭亮走進校園 任駐中大藝術家